Mozzarella di bufala lombarda
Sembrava una pazza idea, eppure noi ci abbiamo provato
Dopo una lunga attività, che ci ha portato negli anni a raggiungere livelli produttivi notevoli con le vacche da latte di razza frisona selezionate per alte produzioni, abbiamo deciso di riconvertire l’allevamento puntando sulle bufale.
Il risultato è stato un grande successo: oggi vi proponiamo la mozzarella di latte di bufala lombarda realizzata con la stessa cura, arte e maestria che ci ha sempre contraddistinto.
E con qualche garanzia in più, quali la produzione in aree a forte controllo igienico sanitario, animale e ambientale, il rispetto delle rigorose normative per la sicurezza alimentare su prodotto, luoghi di produzione e operatori e, infine, una spiccata attenzione legislativa.
Il nostro prodotto è sanitariamente e qualitativamente sicuro e mantiene gli stessi requisiti di sapidità, aroma e consistenza della mozzarella di bufala tradizionale, tanto che il nostro prodotto lombardo non ha nulla da invidiare alle altre produzioni italiane.
Regala un cesto ricco di prodotti buoni e genuini!
Scopri le diverse soluzioni
Mozzarella, provola, ricotta, scamorza bianca e affumicata, caciocavallo: il sapore morbido, intenso e avvolgente dei nostri freschi.
Tondello, lombardo di bufala, erborinato. Stagionati dai gusti forti e decisi, indimenticabili al palato.