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Prodotti
Un animale longevo e forte, che non teme il caldo. Pesa in media 5 quintali, partorisce un solo figlio e ha un periodo di gestazione di circa 10 mesi. Foraggio, fieno, mangime o materie prime costituiscono la base della sua alimentazione: tutto questo ed altro ancora è la bufala lombarda, l'animale dal cui latte ricaviamo i nostri prodotti.
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Mozzarella, provola, ricotta, scamorza bianca e affumicata, caciocavallo: il sapore morbido, intenso e avvolgente dei nostri freschi.
Tondello, lombardo di bufala, erborinato. Stagionati dai gusti forti e decisi, indimenticabili al palato.
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