Caciocavallo di latte di bufala lombarda

Il nostro caciocavallo di latte di bufala lombarda.

Formaggio a pasta filata a mano asciugato e stagionato per 7/8 giorni.

Ingredienti:

• Latte
• Caglio
• Sale

Forme da 2-3 kg/cad a calare a seconda della stagionatura.